La boucherie Sanzot

Il en faut des boucheries (entre autre) pour rendre crédible un décor. Quitte à en dessiner une, autant rendre hommage à la plus connue des boucheries de la BD.

Ils sont souvent truculents (hé ouais) et celui de Hardy cohabite avec d'autres références bienvenues.
Darasse nous explique le jeu de mot de Hergé :

Darasse et Tome, Le gang Mazda pouponne

Tandis que Rabaté, en restant dans le monde artisanal, le détourne avec un homonyme :

Schwartz et Yann l'explorent à fond, dans un premier temps avec un antonyme, et puis plus clairement, en plein cœur de La traversée de Paris.

les images en grand :